第255章 忍者神龟

   第255章 忍者神龟

  “黄厨，昨天泡上的那些籼米，我今早已经按照你的要求把泡米水给倒掉，并倒入料理机中先加一点水打碎，我特别注意了，是分两次加水，把米打成细腻的米浆，之后，又按照你的指示，用纱布滤去多余的水分并拧干，你瞧瞧，这样的米粉是否符合你的要求？”

  钱国祥和林婶一起将一盆盆做好的米粉端了过来，放在操作台上，让黄骏过目。

  黄骏上前。

  套上一次性手套，抓起一把米粉仔细看了看，满意地点点头道：“很好，钱助厨，你做得非常到位，这米粉的质地很细腻，水分适中，正是我所需要的。”

  这话落在钱国祥等人的耳中，让他们悬着的心总算是落地了。

  如释重负呐！
  一旁的万振宏见了，心中的好奇心再次被点燃了。

  忍不住地凑上前来，一副心痒难耐的样子，问道：“黄厨，你弄了这么多米粉，到底要做什么美食啊？”

  刘世伟心中的疑惑也都快满溢了，附和地点头道：“是呀，黄老弟，都到这个时候了，你也应该揭晓谜底了，别再卖关子了吧？”

  林伟麟更是迫不及待地催促道：“是呀，是呀，黄厨，你到底要做什么美食啊？快告诉我们吧！”

  万振宏：“……”

  他婉转地说道：“万局，刘哥，要不你们先歇会吧，让林婶和李婶她们来吧…”

  不会吧…

  好家伙！
  我当你们是来打下手的，你们却馋我的钵仔糕啊…

  时常在家帮着老婆一起干家务活的林伟麟，胜任起这项工作来，还算是游刃有余了。

  难道……这是嫌弃他们干活不利索的节奏吗？

  行吧！

  万振宏也尴尬一笑：“对对对，熟能生巧嘛！多做几回就好了。”

  俗话说得好，老将一出马，一个能顶仨。

  说好的打下手呢？
  他无语地笑了笑，旋即逗他们道：“说好了哦，你们是过来帮忙的，可别打这钵仔糕的主意，毕竟这是给小朋友们准备的，不是给家长们准备的，要是你们谁吃了，害得小朋友们不够分，那后果你们自负哦…”

  黄骏：“……”

  米粉全部被打松，呈现出松散又均匀的状态。

  刘世伟：“……”

  林婶和李婶也看不下去了，忙不迭地附和道：“对，万局，刘董，还是让我们来吧！”

  瞧着他们一副“猴急样”，黄骏忍俊不禁地笑了笑，揭开了谜底：“钵仔糕。”

  你们开心就好！
  黄骏见他们执意，也不好多说什么，就随他们去了。

  他们只能默默接受这个现实——当一回“忍者神龟”了。

  看得黄骏不禁直摇头，心中更是暗自后悔答应这俩“手残党”来打下手。

  刘世伟露出尴尬而不失礼貌的微笑，摇摇手道：“没事，没事，一回生二回熟，我多试几次肯定就会了。”

  但对方是黄骏啊…

  三个接过黄骏递过来的工具，动手将盆中的米粉打松。

  当然。

  黄骏看着他们三人一脸“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命”的尴尬模样，忍不住笑了笑，旋即给他们安排起工作来：“万局，刘哥，鹏鹏爸爸，麻烦你们把这些米粉给打松一下，”

  只是难为了在家连“酱油瓶子倒了都不扶一下”的万振宏和刘世伟，每一下都完美地避开了米粉块，看起来很卖力的样子，但实际上却毫无效果。

  刘世伟：“……”

  他们现在收回，还来得及吗？

  一想到这里…

  要是换作别人，他们早就一言不合就开骂了！

  林伟麟：“……”

  “对啊，黄厨，快开始吧，我们都等不及想要品尝……”林伟麟更是迫不及待地催促一声，但又觉得自己的话似乎有些过于直白，暴露了内心的真实想法，便话锋一转道：“哦，我是说，那些小朋友们都迫不及待想要品尝你的手艺了。”

  这不是添乱吗？

  片刻。

  为了加快进度，他眼神示意一旁的钱国祥，一起帮衬着万振宏和刘世伟。

  “呀……原来是钵仔糕啊！”万振宏面露喜色，一脸憧憬地捧场道：“黄厨做的钵仔糕，那味道一定非同寻常，美味的很啊！哈哈，等会一定得好好尝一尝啊…”

  话说！

  还溅的米粉到处都是。

  得！
  自己要求来的“打下手”，含着泪也要继续打下去啊…

  刘世伟满脸期待地搓着手道：“黄老弟，伱可是深藏不露啊，没想到还有这么一手，竟然还会做钵仔糕，这钵仔糕我可是好久没吃过了，今天一定要好好尝尝你的手艺啊…”

  万振宏：“……”

  他们今天能否吃上美味的钵仔糕，全凭黄骏一句话啊…

  一块钵仔糕都不给他们？
  要不要这么狠啊？
  早知如此，他们就不该说帮忙打下手的话了。

  万振宏不禁感叹道：“不愧是黄厨，钱助厨啊，一出手就一下子搞定了…”

  林伟麟赞同地点了下头：“果然鲁迅先生说得对啊：专业的事交给专业的人来做更靠谱！”

  万振宏一脸疑惑地看向林伟麟：“鹏鹏爸爸，鲁迅先生真的说过这句话吗？我怎么从来没听说过？”

  林伟麟看着一脸死板的万振宏，挠挠头，一时不知该如何作答了。      刘世伟笑着解惑道：“万局，你难道没听说过这么一句话吗？不管是不是鲁迅说的，只要这句话看起来很有哲理，都当它是鲁迅说过的就对了。”

  嗨，看不出来啊！
  刘董你还是冲浪小达人啊…

  黄骏听着他们的谈话，笑了笑，并没有插话，而是着手准备做传统的钵仔糕。

  他往打松的米粉里面，少量多次地加水，他不断地搅拌着，直到米粉与水完全融合，调成一种均匀的糊状。

  他转身走向炉灶。

  往洗净的锅里倒入适量的清水，又往里加入白糖，开小火，慢慢地煮着，直到白糖完全融化，水也烧开后，他便将锅里的糖水慢慢地倒入已经调好的一盆粉浆里。

  一边倒一边不停地搅动，让糖水和粉浆能够充分混合。

  随着糖水的加入，粉浆逐渐变得更加粘稠，同时也散发出一股淡淡的甜味。

  当调好的粉浆触感滑滑腻腻，宛如丝绸般细腻时，黄骏满意地点了点头，知道撞浆工序已经完美完成。

  他将粉浆倒入一個方便倾倒的容器中…

  “黄厨，高温烘焙碗都已经预热好了！”钱国祥在一旁提醒道。

  黄骏点点头：“好，你往里放入一些煮好的红豆吧！”

  “好的！”

  钱国祥拿来事先煮好的红豆，开始往每个预热好的高温烘焙碗里放入适量的红豆。

  与此同时，黄骏手持装有粉浆的容器，稳稳当当地将粉浆倒入那些装有红豆的高温烘焙碗中。

  男男搭配，效率极高！
  没一会儿，所有的小碗都装满了粉浆和红豆，放入蒸屉之中，大火蒸15分钟。

  趁此期间。

  他又着手调配着粉浆，准备做其他口味的波仔糕。

  “黄厨，我看街上好多网红钵仔糕，有很多都是卡通造型的，这个能做吗？”林伟麟好奇一问。

  万振宏也插话道：“要是做这个卡通造型，小朋友们肯定喜欢，不过做卡通造型难度系数不小吧？黄厨不一定能做吧？”

  刘世伟也一脸期待地问道：“黄老弟，这个你会做吗？”

  “没问题！”

  黄骏自信一笑：“我正准备做款熊猫流心钵仔糕。”

  林伟麟一脸惊喜地说道：“呦，这个可以有！光是听名字就知道很可爱了，一定可爱到小朋友们不忍心吃啊…”

  万振宏略些惊讶：“哎呦，没想到黄厨你还真会做这么复杂的卡通钵仔糕啊，还是流心馅的，口感一定很棒啊！”

  刘世伟一脸期待地接道：“搞得我都有想尝尝的冲动了，快开始吧黄老弟！”

  毕竟，奶黄流心月饼都那么美味了，熊猫流心钵仔糕的味道，肯定也不会差的啦！
  黄骏笑了笑：“其实这一点不难，只要模具到位，一切就水到渠成了。”

  说着，先用开水将白砂糖完全溶解，随后加入冰牛奶，搅拌至均匀融合。

  这时。

  蒸屉内蒸汽袅袅上升，伴随着一阵阵诱人的香气，弥漫在操作间的每一个角落。

  他见时间差不多了，便转头对一旁的钱国祥说道：“钱助厨，时间差不多了，你把先前那个红豆钵仔糕拿出来晾凉吧！”

  “哎，好的，黄厨。”

  钱国祥小心翼翼地打开蒸屉的盖子，一股更为浓郁的香气扑鼻而来。

  刘世伟、林伟麟和万振宏三人忍不住地凑上前来，目光紧盯着那些表面光滑细腻、散发着淡淡甜香的红豆钵仔糕。

  下一秒…

  他们的喉咙不禁涌动。

  “闻着很清香，看起来也很不错，吃起来一定也很好吃吧！”刘世伟舔了舔干涩的嘴角。

  “是啊，我感觉我的口水都要流出来了。”林伟麟咽了咽口水。

  万振宏更是把黄骏的话给抛到九霄云外去了，直接伸手想要去拿一个尝尝，却被钱国祥给及时制止了。

  “现在还不行，太烫了，还需要晾凉一段时间。”

  万振宏的手举在半空中：“……”

  行！
  心急吃不到热豆腐，那就等等再吃吧…

  什么？
  黄骏不允许他们吃？

  即便如此，他们也先吃为敬，大不了让黄骏胖揍一顿解气喽！

  黄骏用滴管吸入竹炭粉，滴入到熊猫模具的耳朵眼睛鼻子上，再用滴管吸入红丝绒，滴入到熊猫模具的嘴巴脸颊上。

  完成调色后，他将模具放入蒸屉中，先蒸上三分钟，让熊猫的形状凝固。

  时间一到，他迅速地倒入约三分之一高度的白色粉浆，作为熊猫身体的基底。

  他将剩余的粉浆分为三份，分别掺入草莓酱、蓝莓酱和桂花酱，搅拌均匀，制作出三种不同口味的粉浆。

  他先将少许粉浆倒入高温烘焙碗中，再次放入蒸屉蒸三分钟，把底部蒸熟。

  等蒸熟后，他把冻好的奶黄流心馅先放入其中，倒入粉浆没过它，继续蒸10分钟。

  随着时间的推移，蒸屉内也开始散发出诱人的香气…

  (本章完)