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第636章 香芋排骨煲

2024-01-06 作者: 二谦
  香芋排骨煲,其实并不难做。

  甚至可以说是,只要料汁调的好,几乎就是有手就行的。

  大家分工之后,效率也更高了。

  萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。

  只要这个调的味道好,这道菜就已经成功了一半。

  接下来就是等待排骨腌制入味儿,等待香芋被煎至两面煎酥,绵密香软。

  等到排骨腌好之后,以煎好的香芋为底,排骨为盖,最后加水,接下来,一切就交给时间了。

  他们人多,肯定不可能就只吃这一个菜的。

  但是,大家也不好意思,或是不舍得折腾萧念织。

  所以,等到他们忙完这道菜,厨娘们也重新忙了起来。

  小羊排可以煎,也可以煲汤,还可以红烧。

  变着花样的来,鹿肉肯定也是要好好制作一番,让它的味道更好。

  厨娘们的手艺虽然一般,但是胜在学习能力还不错,大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。

  有些现场学习的,最后锅里飘出来的味道,还真是不错。

  午饭十分丰盛。

  不过,晏星玄觉得,还是想想那道香芋煲,最诱人了。

  不管是赤亮的色泽,还是浓香的味道,都在时刻诱惑着他。

  除了生辰的时候,吃过蛋糕,他也很长时间,没吃过想想做的饭了。

  如今再吃,都是回忆还有诱惑。

  晏星玄忍不住,晏报岁这些根本没吃过的,那就更忍不住了!

  就算是晏报岁他们,偶尔的会去糖水铺子尝尝鲜的,但是到底不是萧念织亲手制作的,所以不一样,真的不一样。

  这味道……

  排骨煲入味儿之时,飘出来的香,就已经开始勾着他们美食的神经,不停的跳动。

  因为天冷,浓厚的白雾,卷着微凉的空气,铺满整个厨房,连带着附近的空间,都透着细润绵软的香。

  等到盖子掀起,又有新的白雾卷着美食的烟火香气,层层叠叠的冲击着每一个人的神经。

  待到白雾散尽,露出了里面色泽油亮的排骨,醇厚的肉香,也顺着袅袅白烟,一起飘向了四面八方。

  他们虽然人不少,但是大家关系不错,也没特意分餐,用了一个大的圆桌来吃。

  反正大部分情况下,都是仆从帮着他们夹菜分餐,倒是不需要担心卫生的问题。

  而且,如今他们也鲜少有这样的意识。

  不过,骨子里的清贵习惯,已经在无形中养成罢了。

  此时,宽大的圆桌上面,萧念织和晏星玄他们已经围起来坐好。

  萧念织和晏星玄坐的近,晏常夏兄妹三人,也坐得近一些。

  不过,萧念织和晏常夏又是挨着坐的,小姑娘凑在一起,话还多了起来。

  另一边,挨着晏星玄的,是晏报岁这个年长的哥哥。

  晏报春夹在中间,此时眼睛不停的往香芋排骨煲上面飘。

  明明一桌子的美食,都飘着各种浓香,特别是羊肉的醇厚香味儿,简直霸道的盖不住。

  但是,香芋排骨煲的香,却总能从边边角角的位置里飘出来,努力的展现独属于自己的味道。

  浅淡的植物香里,又飘着一丝醇厚的肉香。

  在一桌子大鱼大肉中间,它闻起来,更为淡雅一些,但是存在感却又十分明显强烈。

  晏报春觉得……

  这个闻起来香,吃起来应该不错吧?
  特别是腌制过的排骨上面,还沾着一些煲熟的葱蒜碎末,为那些油亮的排骨,又添了不少的品相感,让它看起来,更为诱人了。

  从前晏报春听着晏常夏说的,萧念织做饭多厉害,也只觉得:对对对,妹妹说的对。

  反正他们府上吃的都是猪食,外面的一碗面,都比自己府里的饭好吃。   
  晏报春知道,能得到很多人的夸赞,那饭菜肯定是好吃的。

  但是……

  听说的时候,多少还是有些轻视。

  毕竟,他们府上的饭菜是不好吃,但是宫里的好吃啊!
  如今这算是真正意义上,第一次尝试。

  但是,他的灵魂已经被勾走了。

  晏报春觉得自己,明明已经习惯了吃猪食,如今怎么就被一道菜勾的,魂都要飞了呢?
  晏报春想不明白,但是他已经盯好那道菜,而且还看了一眼,日常跟着自己的小厮。

  那眼神十分明显:一会儿,先夹这个。

  小厮:……

  盯着这道菜的,又何止是晏报春呢。

  晏报岁也在看。

  他最近虽然端的特别厉害,还有意将饮食往清淡方面培养。

  但是吧……

  骨子里还是爱吃肉的。

  但是,他真的不想变成第二个父王啊啊啊啊!
  年纪轻轻,就已经胖成球!
  晏报岁简直不敢想!

  他本身包袱就重一些,有些放不开。

  如果真的现在就胖成球,他怕自己以后,天天都自闭着,根本不敢出门!
  但是,那道菜在勾他啊!

  两兄弟已经盯上这道菜,晏常夏也觉得这道菜,十分新鲜。

  毕竟从前没吃过啊。

  萧念织腌过的排骨,已经是一绝。

  但是今天的这个组合,更新奇。

  所以,得尝试。

  兄妹三个,都盯上了。

  所以,等到晏星玄这边示意大家开餐,不然天凉饭菜凉得快的时候,三兄妹的仆从,几乎同一时间下筷。

  然后,大家互相看了看,稍稍谦让了一番。

  晏报岁毕竟是兄长,其他两个人的仆从,到底还是需要稍稍让一番的。

  所以,三个人倒也不至于打起来。

  萧念织觉得,还好,还好,是仆从布菜。

  如果是兄妹三个人,真身上阵的话……

  嗯,好怕他们打起来啊!
  这道菜是萧念织最近研究的,她之前在府里尝试了一次,觉得味道不错,也觉得这个组合十分有意思。

  所以,今天特意再尝试一下。

  香芋和排骨,是从前的时候,萧念织鲜少会想到的组合。

  但是,如今这不是因为糖水铺子的事情,香芋准备的多,所以就大胆进行了各种尝试。

  如今尝一口,煎过的香芋,香香软软又绵密厚实的口感,配上筋道浓香的排骨,意外的让人觉得,很搭。

  其实这道菜,换成土豆,味道也不会差

  土豆跟香芋,是两种完美不同的味道。

  但是口感上,都有着各自的绵密感。

  萧念织很喜欢这种感觉。

  香芋原本就有无限可能。

  萧念织觉得,自己以后还可以尝试着,再挖掘出来些其他的组合出来!

  二更在19点

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